طريقة عمل اللحم بدبس الرمان

عادة مانأكل اللحم بالطريقة المعتادة ونتناول الرمان كفاكهة فى موسم ظهورها ، ونحن اليوم سنقدم لك طبق جديد يدمج الفائدتين معا ، فائدة فاكهة الرمان الشهية واللحم الغنى بالبروتين ، وهو تجديد للمائدة بطبق شهى وذو فائدة كبيرة . يوصى باستخدام الرمان الطازج وغير المعلب فى هذة الوصفة لان طعم الرمان المعلب قد يختلف بعض الشئ من حيث الحلاوة واللذوعة ، والرمان الطازج أكثر فائدة من الرمان المعلب اليوم نقدم لكم على موقع ثقف نفسك طريقة عمل اللحم بدبس الرمان
مكونات طريقة عمل اللحم بدبس الرمان :



















   مقدار من لحم البقر .
   1/2 كوب دبس الرمان .
   زيت الزيتون.
   4 فصوص من الثوم المفروم .
     2 ملعقة صغيرة من القرفة .
   1 ملعقة صغيرة ملح .
     1/8 ملعقة شاي فلفل حريف .
   بصلتين مقطعتين لحلقات .
     أوراق النعناع الطازجة (اختياري، للتزيين) .
     بذور الرمان (اختياري، للتزيين)

 طريقة عمل اللحم بدبس الرمان :  

   يشطف  اللحم ويترك جانبا ليجف .
     في وعاء خلط صغير يخفق دبس الرمان مع ¼ كوب زيت الزيتون وفصوص من الثوم المفروم، والقرفة، والملح، والفلفل حريف.

طريقة عمل اللحم بدبس الرماننضع قطعة اللحم فى وعاء ونصب عليها الخليط ونتأكد ان الخليط قد استوعب قطعة اللحم كاملة .

طريقة عمل اللحم بدبس الرمان

غطى الوعاء بغطاء بلاستيكى واتركه فى الثلاجة حتى الصباح كلما مكث أكثر فى الثلاجة كلما أصبح مذاقه أفضل .

سخن الفرن الخاص بك إلى 300 درجة  .

ضع 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة.

ثم ضع اللحم في المقلاة.

حمر اللحم فى الزيت من الجانبين .

طريقة عمل اللحم بدبس الرمان

ضع شرائح البصل في مقلاة ساخنة. يقلى البصل لمدة 10-15 دقيقة.

طريقة عمل اللحم بدبس الرمان

بعد ان يحمر البصل ضعه فى الخليط الذى سبق وأن وضعت فيه اللحم لمدة ليلة واخلط معه قطعة اللحم أيضا .

طريقة عمل اللحم بدبس الرمان

يمكنك الآن أن تتخلص من البصل الزائد على اللحم فقد أدى الغرض منه وهو الطعم الذى تركه على قطعة اللحم .

طريقة عمل اللحم بدبس الرمان

ضعه فى الفرن حتى ينضج ثم ازل قطعة اللحم من المقلاة وضعها على لوح التقطيع .

طريقة عمل اللحم بدبس الرمان

اتركها حتى تبرد ثم قطعها لشرائح رقيقة .

طريقة عمل اللحم بدبس الرمان

ضع شرائح اللحم مرة اخرى فى الخليط .

طريقة عمل اللحم بدبس الرمان

الآن انتشل اللحم من الخليط وقدمه مع الأرز وزينه بالرمان والنعناع واستمتع بالمذاق الرائع .

طريقة عمل اللحم بدبس الرمان