طريقة عمل لفائف اللحم

وصفة اليوم سريعة و سهلة يمكنك القيام بها في أقل وقت مطلوب و تقديمها علي الطاولة لعائلتك في نهاية اليوم . فهي بإختصار عبارة عن شرائح اللحم مع نكهة الخضروات المقرمشة مع إضافة القليل من الطماطم و الزيتون إليكم على موقع ثقف نفسك ألذ وصفة و ألذ غداء مع طريقة عمل لفائف اللحم بالصور .
طريقة عمل لفائف اللحم بالصورطريقة عمل لفائف اللحم بالصور
مكونات طريقة عمل لفائف اللحم بالصور :

   لفائف اللحم .
   ماء مالح ( يستخدم للنقع )
   1 معلقة من صلصة الصويا .
   1 معلقة صغيرة من الزيت النباتي .
   الفلفل الطازج المطحون .
   الصلصة :
   1 معلقة صغيرة من صلصة الطماطم .
   1 معلقة طعام كبيرة من الخل .
   2 فصوص ثوم ، مقطعة إلي شرائح رقيقة .
   1/4 كوب مرق دجاج .
   1 معلقة كبيرة من الدقيق .

مكونات الحشو في طريقة عمل لفائف اللحم بالصور  :

   1 معلقة كبيرة من الزيت النباتي .
   1 معلقة صغيرة من الثوم المفروم .
   1 معلقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل .
   2  جزرة مقطعة إلي شرائح .
   1 بصلة مقطعة إلي شرائح .
   2 كوسة مقطعة إلي شرائح .
   1/2 علبة من شرائح الفطر .
   1 معلقة من صلصة الصويا .
   1 معلقة صغيرة من زيت السمسم .
   2 معلقة صغيرة من الزيت النباتي .
   1 معلقة صغيرة من زيت السمسم .

الخطوات في طريقة عمل لفائف اللحم بالصور :

   وضع  الماء المالح في وعاء و إضافة شرائح اللحم ونقعه لمدة 15 دقيقة كحد أدني .
   في وعاء منفصل ، قم بخلط مكونات الصلصة فيما عدا الدقيق .
   و لتجهيز الحشو ، إضافة الزيوت في مقلاة علي نار هادئة .
   يضاف إليه الثوم و البصل و الزنجبيل و قلي المكونات معاً.
   إضافة الجزر و المشرووم و الكوسا و التقليب بالتدريج مع تخفيفها .
   إضافة صلصة الصويا و زيت السمسم و التقليب و نقله في وعاء حتي يبرد .
   وضع شرائح اللحم وفردها .
   وضع بعض الخضروات علي أحد أطراف نهايات شريحة اللحم .

طريقة عمل لفائف اللحم بالصور

   لف شرائح اللحمة و ضبط الحشو جيداً.
   وضع مقلاة علي نار متوسطة أو عالية و إضافة الزيت النباتي أو الزبدة .
   عندما يتم تسخينها ، قم بإضافة لفائف اللحم و طهيها لمدة دقيقتين علي كل جانب .
   تكرار ذلك ، حتي لا تحرق جميع الأطراف .
   إضافة الصلصة إلي المقلاة و تغطية الخليط و الطهي علي نار متوسطة حتي ينضج اللحم البقري من خلال إزالة قطع اللحم و إضافته إلي الدقيق و الطهي حتي تتكاثف الصلصة .
   رش لفائف اللحم بزيت بذور السمسم قبل تقديمه.

طريقة عمل لفائف اللحم بالصور

   يقدم هذا الطبق مع الخضار المتبقية و تزيينه مع القليل من البصل الأخضر .