جمعية الشهيد الخيرية بمدينة السنبلاوين محافظة الدقهلية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

جمعية الشهيد الخيرية بمدينة السنبلاوين محافظة الدقهلية

تحفيظ قران كريم – كفالة اليتيم – رعاية الفئات الخاصة والمعاقين والفقراء والمحتاجين – خدمات علمية وثقافية واجتماعية – تنظيم حج وعمرة – تنمية مجتمع – خدمات صحية
 
الرئيسيةالرئيسية  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  
منوعات عامة


صندوق استقبال الرسائل الخاصة


دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
المواضيع الأخيرة
» ليس كل مافى خواطرنا يقال
 طريقة عمل تورتة الشيكولاته Icon_minitime1الأربعاء نوفمبر 10, 2021 1:49 pm من طرف نور الهدى

» نحافة الطفل ، علاج مشكلة النحافه عند الأطفال وحلها
 طريقة عمل تورتة الشيكولاته Icon_minitime1الأربعاء نوفمبر 10, 2021 1:47 pm من طرف نور الهدى

» استمارة بحوث بنك الطعام
 طريقة عمل تورتة الشيكولاته Icon_minitime1الأربعاء نوفمبر 10, 2021 1:45 pm من طرف نور الهدى

» أبو ذر الغفاري
 طريقة عمل تورتة الشيكولاته Icon_minitime1الأربعاء نوفمبر 10, 2021 1:43 pm من طرف بنت الشهيد

» قصة العطاء
 طريقة عمل تورتة الشيكولاته Icon_minitime1الأربعاء نوفمبر 10, 2021 1:41 pm من طرف بنت الشهيد

» كم من العلاقات انقطعت لأسباب خاطئة؟
 طريقة عمل تورتة الشيكولاته Icon_minitime1الأربعاء نوفمبر 10, 2021 1:40 pm من طرف بنت الشهيد

» اجمل منازل الاشجار
 طريقة عمل تورتة الشيكولاته Icon_minitime1الجمعة أبريل 17, 2020 5:07 am من طرف نور الهدى

» طريقة عمل الحلاوة الطحينية فى دقيقتين
 طريقة عمل تورتة الشيكولاته Icon_minitime1الجمعة أبريل 17, 2020 5:04 am من طرف نور الهدى

» عسل النحل ، استخدام عسل النحل لعلاج الامراض
 طريقة عمل تورتة الشيكولاته Icon_minitime1الأربعاء أبريل 15, 2020 12:47 am من طرف بنت الشهيد

المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 4 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 4 زائر :: 1 روبوت الفهرسة في محركات البحث

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 307 بتاريخ الأحد أكتوبر 12, 2014 9:05 pm
احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 52 عُضو.
آخر عُضو مُسجل هو على على فمرحباً به.

أعضاؤنا قدموا 2569 مساهمة في هذا المنتدى في 923 موضوع



 طريقة عمل تورتة الشيكولاته 547-44

 طريقة عمل تورتة الشيكولاته B1c794c470




أفضل 10 أعضاء في هذا الأسبوع
لا يوجد مستخدم
للتأكد من صحة الاحاديث





صندوق استقبال الرسائل الخاصة

دليل مواقع
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
ممدوح السروى - 757
 طريقة عمل تورتة الشيكولاته I_vote_rcap طريقة عمل تورتة الشيكولاته I_voting_bar طريقة عمل تورتة الشيكولاته I_vote_lcap 
بنت الشهيد - 169
 طريقة عمل تورتة الشيكولاته I_vote_rcap طريقة عمل تورتة الشيكولاته I_voting_bar طريقة عمل تورتة الشيكولاته I_vote_lcap 
نور الهدى - 126
 طريقة عمل تورتة الشيكولاته I_vote_rcap طريقة عمل تورتة الشيكولاته I_voting_bar طريقة عمل تورتة الشيكولاته I_vote_lcap 
الراية الخضراء - 116
 طريقة عمل تورتة الشيكولاته I_vote_rcap طريقة عمل تورتة الشيكولاته I_voting_bar طريقة عمل تورتة الشيكولاته I_vote_lcap 
بنت شقية - 95
 طريقة عمل تورتة الشيكولاته I_vote_rcap طريقة عمل تورتة الشيكولاته I_voting_bar طريقة عمل تورتة الشيكولاته I_vote_lcap 
سلوى طه - 93
 طريقة عمل تورتة الشيكولاته I_vote_rcap طريقة عمل تورتة الشيكولاته I_voting_bar طريقة عمل تورتة الشيكولاته I_vote_lcap 
وردة السنبلاوين - 81
 طريقة عمل تورتة الشيكولاته I_vote_rcap طريقة عمل تورتة الشيكولاته I_voting_bar طريقة عمل تورتة الشيكولاته I_vote_lcap 
ام سوزان - 76
 طريقة عمل تورتة الشيكولاته I_vote_rcap طريقة عمل تورتة الشيكولاته I_voting_bar طريقة عمل تورتة الشيكولاته I_vote_lcap 
انا محمد - 76
 طريقة عمل تورتة الشيكولاته I_vote_rcap طريقة عمل تورتة الشيكولاته I_voting_bar طريقة عمل تورتة الشيكولاته I_vote_lcap 
مها حسن - 75
 طريقة عمل تورتة الشيكولاته I_vote_rcap طريقة عمل تورتة الشيكولاته I_voting_bar طريقة عمل تورتة الشيكولاته I_vote_lcap 

 

  طريقة عمل تورتة الشيكولاته

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الراية الخضراء

الراية الخضراء


عدد المساهمات : 116
نقاط : 182
تاريخ التسجيل : 05/08/2014

 طريقة عمل تورتة الشيكولاته Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل تورتة الشيكولاته    طريقة عمل تورتة الشيكولاته Icon_minitime1الخميس أغسطس 07, 2014 2:34 pm

* مقادير الكيكة الإسفنجية:


ـ 6 بيضات.
ـ كوب دقيق.
ـ كوب سكر ناعم.
ـ ملعقة صغيرة باكينج باودر.
ـ نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
ـ ملعقتا كاكاو بودرة.

* مقادير الحشو:


ـ 450 جرام كريمة شوكولاته.
ـ 250 جرام سوفت جلاس شوكولاته.
ـ 200 جرام شوكولاته لتزيين التورتة.

* الطريقة:


ـ يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.




ـ يحضر قالب كيك، يفضل أن يكون على شكل قلب، 
بدهنه بالزبد وقليل من الدقيق. 
في جانب آخر يخفق البيض مع السكر والفانيليا بالخلاط الكهربائي 
مدة 20 دقيقة حتى تظهر علامة المنقار عند رفع المضرب لأعلى.
ـ ينخل الدقيق مع الباكينج باودر ويضاف اليه مقدار الكاكاو، 
ثم تضاف جميع المكونات الأخرى بالتدريج الى خليط البيض والسكر 
مع الاستمرار بالتقليب بخفة.
ـ يسكب خليط الكيكة في القالب ويدخل إلى الفرن لمدة 45 دقيقة 
أو حتى تنضج الكيكة. 
من الممكن اختبار النضج بملاحظة انفصال الكيكة عن جدار القالب.
ـ تقلب الكيكة بعد إخراجها من الفرن على قاعدة من السلك 
وتترك جانبا حتى تبرد.
ـ تقطع الكيكة الاسفنجية إلى ثلاثة أجزاء متساوية، ويفصل كل جزء على حدة. 
ثم يوضع الجزء الأسفل على طبق التقديم، 
قبل البدء بوضع طبقة من كريمة الشوكولاته عليها، 
تليها طبقة أخرى من كريمة الشوكولاته على الطبقة الثانية من الكيكة. 
تكرر نفس العملية على الطبقة الثالثة، 
بعدها تساوى الطبقات الثلاث فوق بعضها بعضا.
ـ تغطى جوانب التورتة بكريمة الشوكولاته وتوضع في الجزء المخصص للتجميد في الثلاجة «الفريزر» لمدة 10 دقائق حتى تتماسك جيدا. 
تخرج ويوضع عليها سوفت جلاس الشوكولاته، 
ثم تزين من الجوانب ببشر الشوكولاته الخام وعلى الوجه بوردات من الشوكولاته وحبات الكريز.

لصوص الشوكولاتة
..........................



المقادير:


يستخدم صوص الشوكولاتة كنوع تكميلي للحلويات والايس كريم ويضاف لحليب الشوكولاتة أو ميلك شيك الشوكولاتة ويفضل تسخينه قبل التقديم 

- 4/3 كوب سكر غير مطحون
- 4/1 كوب شراب الذرة الخفيف (كورن سريب)
- 6 ملعقة من حبيبات الشوكولاتة . 
- 2/1 ملعقة شاي فانيليا ويفضل السائلة 
-4/1 كوب ماء ساخن 
- 4/1 كوب ماء دافئ 

الطريقة:


- يوضع الماء والسكر وشراب الذرة على النار ويترك على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان .
- تذوب الشوكولاتة بحمام مائي .
- يبعد خليط الماء والسكروالكورن عن النار ويضف إليه الشوكولاتة الذائبة ويحرك جيداً .
- ثم يضاف إليه الفانيليا و4/1 كوب ماء دافئ 
- يوضع في علبه محكمة الغطاء ويترك في الثلاجة كحد ادنى 3 أيام قبل الاستخدام
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل تورتة الشيكولاته
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
جمعية الشهيد الخيرية بمدينة السنبلاوين محافظة الدقهلية :: مطبخ حواء-
انتقل الى: